A.圆形B.方形C.皮子D.片状
单项选择题夹馅法主要适用于（）制品，既一层粉料加上一层馅。
A.饼类 B.糕类 C.包类 D.团类
单项选择题剪是利用剪刀工具，在制品的表面剪出（）形态的一种成形方法。
A.各种 B.各式 C.特殊 D.独特
单项选择题通过捏的方法，所做的成品或半成品，不但要求色泽美观，而且要求（）。
A.形象逼真 B.形态美丽 C.褶裥整齐 D.包捏准确
单项选择题捏主要用于望造象形品种，是富有（）的一项操作。
A.想象力 B.艺术性 C.美术性 D.高难度
单项选择题捏就是经双手的（）技巧，根据成品的形态要求，捏制不同造型的方法。
A.手法 B.指法 C.手势 D.独特
