职业道德主要通过个人的（），从而调节、提高从业人员的素质。

单项选择题水温（）做调饮红茶最适宜。

A.100℃
B.90℃
C.95℃
D.85℃

单项选择题“（）”不是韩国茶礼的宗旨。

A.和
B.静
C.俭
D.真

单项选择题调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以（）的一种饮用方法。

A.佐汤味
B.提高花香
C.欣赏价值
D.增茶汤浓度

单项选择题茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖（）等。

A.降低血压
B.降低抵抗力
C.降低血红蛋白
D.降血红素

单项选择题庐山云雾外形的品质特点是（）。

A.芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
B.条索粗壮、青翠多毫
C.条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
D.形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

单项选择题韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以“和’“静”为基本精神，其含义泛指（）。

A.和敬俭真
B.和敬清寂
C.和敬雅真
D.清和寂雅

单项选择题在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用，（）。

A.美观
B.合理
C.方便操作
D.凸显个性

单项选择题煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。

A.磨茶
B.洗茶
C.碾茶
D.择水

单项选择题点茶这道程序一般是（）。

A.投茶—注汤—调膏
B.投茶—调膏—注汤
C.注汤—投茶—调膏
D.注汤—调膏—投茶

单项选择题茶叶保存应注意光线照射，因为光线可（），对茶叶储存极为不利。

A.增进滋味醇和
B.加速各种化学反应
C.促进物质转化
D.抑制物质解体