茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖（）等。

单项选择题庐山云雾外形的品质特点是（）。

A.芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
B.条索粗壮、青翠多毫
C.条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
D.形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

单项选择题韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以“和’“静”为基本精神，其含义泛指（）。

A.和敬俭真
B.和敬清寂
C.和敬雅真
D.清和寂雅

单项选择题在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用，（）。

A.美观
B.合理
C.方便操作
D.凸显个性

单项选择题煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。

A.磨茶
B.洗茶
C.碾茶
D.择水

单项选择题点茶这道程序一般是（）。

A.投茶—注汤—调膏
B.投茶—调膏—注汤
C.注汤—投茶—调膏
D.注汤—调膏—投茶

单项选择题茶叶保存应注意光线照射，因为光线可（），对茶叶储存极为不利。

A.增进滋味醇和
B.加速各种化学反应
C.促进物质转化
D.抑制物质解体

单项选择题下列不是当代饮茶方式的是（）。

A.调饮
B.袋泡茶
C.点茶
D.灌装茶

单项选择题茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的（）。

A.形象
B.水平
C.发展
D.服务

单项选择题俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、（）等。

A.红枣
B.橙汁
C.玫瑰花
D.柠檬汁

单项选择题要使茶树生长良好，要求漫射光和（）多。

A.紫外线
B.红外线
C.蓝光
D.紫光