A.5%-15%B.15%-25%C.25%-35%D.35%-45%
单项选择题通常情况下，使用（）将会影响麦汁过滤速度，而导致过滤缓慢。
A.比尔森麦芽B.慕尼黑麦芽C.裸麦麦芽D.维也纳麦芽
单项选择题通常情况下，在酿造水中（）的浓度要小于0。
A.CaB.NaC.FeD.M
单项选择题下列选项中，不属于苦型酒花品种的为（）。
A.卡斯卡特（Cascade）B.青岛大花C.拿格特（Nugget）D.马格努门（Magnum）
单项选择题研究表明，添加深色类特种麦芽可能使糖化醪液的pH值（）
A.提高B.降低C.不影响D.说不清
单项选择题下列指标中，可以衡量水中总离子特性（浓度）的尺度的是（）。
A.浊度B.硬度C.电导率D.碱度
