A、个大体重,蟹黄肥厚 B、肉质细嫩,腴美异常 C、传统吃法有清蒸、水煮、面坨、酒醉、腌渍等 D、古人有诗云:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天” E、民间有“九雄十雌”的谚语
多项选择题以下对“金华火腿”描写正确的选项是()。
A、产于金华、东阳、兰溪等地 B、距今已有1000多年的历史 C、以其肉色嫣红似火,故名 D、原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部 E、具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效
多项选择题奉化水蜜桃被誉为“中国之最”,素有()之美誉。
多项选择题()香榧以诸暨市枫桥区东溪乡的等村的产量最多、品质最好。
A、东坑 B、西坑 C、钟家岭 D、黄坑 E、杜家坑
多项选择题以下对“宁波菜”描述正确的选项是()。
A、烹饪上以爆、炒、烩、炸居多 B、取料以海鲜为主 C、注重“咸鲜合一”,口味较重,讲究鲜嫩、软滑 D、传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等 E、以海鲜为原料的各色菜品有四五百种
多项选择题绍兴加饭酒选用()为原料,采取独特的工艺,用摊饭法酿制而成。