（）香榧以诸暨市枫桥区东溪乡的等村的产量最多、品质最好。

多项选择题以下对“宁波菜”描述正确的选项是（）。

A、烹饪上以爆、炒、烩、炸居多
B、取料以海鲜为主
C、注重“咸鲜合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑
D、传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等
E、以海鲜为原料的各色菜品有四五百种

多项选择题绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。