A1/A2型题 维系蛋白质分子中二级结构的化学键是（）

单项选择题蛋白质一级结构的化学键是（）

A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.盐键
E.疏水作用

单项选择题蛋白质的四级结构是指（）

A.蛋白质的氨基酸顺序
B.数条肽链之间相互作用形成的一个结构
C.不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象
D.蛋白质的糖链修饰
E.规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠

单项选择题有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pH分别是4．3、5．0、5．4、6．5、7．4，电泳时欲使其都泳向正极，缓冲溶液的pH应该是（）

A.pH4.1
B.pH6.0
C.pH5.2
D.pH7.4
E.pH8.1

单项选择题将各种氨基酸结合在一起形成肽链的键被称为（）

A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.共价键
E.非共价键

单项选择题蛋白质存215／225nm处的吸收峰是因为含有下列哪个结构（）

A.芳香环侧链
B.肽键
C.二硫键
D.共价键
E.氢键