A1/A2型题 将各种氨基酸结合在一起形成肽链的键被称为（）

单项选择题蛋白质存215／225nm处的吸收峰是因为含有下列哪个结构（）

A.芳香环侧链
B.肽键
C.二硫键
D.共价键
E.氢键

单项选择题蛋白质与糖类、脂类的区别在于它含有（）

A.碳
B.氢
C.氧
D.氮
E.磷

单项选择题下列蛋白质通过凝胶层析柱时最先被洗脱的是（）

A.纤维蛋白原（分子量340000）
B.肌红蛋白（分子量16900）
C.血清清蛋白（分子量68500）
D.牛β乳球蛋白（分子量35000）
E.牛胰岛素（分子量5700）

单项选择题凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是（）

A.蛋白质所带电荷的多少
B.蛋白质是清蛋白还是球蛋白
C.蛋白质所含酸性氨基酸的多少
D.在某个体系内该蛋白质的含量的多少
E.蛋白质的分子大小

单项选择题尿素的生成是通过下列哪个生化反应（）

A.三羧酸循环
B.鸟氨酸循环
C.葡萄糖的有氧氧化
D.葡萄糖的无氧酵解
E.嘌呤代谢

单项选择题尿素的生成部位是（）

A.肾小球
B.肾小管
C.集合管
D.肝脏
E.骨髓

单项选择题下列蛋白质不含糖的是（）

A.转铁蛋白
B.铜蓝蛋白
C.清蛋白
D.α₁抗胰蛋白酶
E.结台珠蛋白

单项选择题影响蛋白质等电点（pI）最主要的因素是（）

A.溶液的pH
B.溶液的离子强度
C.氨基酸组成
D.溶解度
E.光学性

单项选择题清蛋白的分子量为（）

A.1万～2万道尔顿
B.3万～4万道尔顿
C.6万～7万道尔顿
D.10万～20万道尔顿
E.60万～70万道尔顿

单项选择题下列哪种方法不能用于蛋白质的分子量测定（）

A.沉降分析法
B.凝胶过滤
C.凝胶电泳
D.质谱法
E.盐析法