A1/A2型题 有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pH分别是4．3、5．0、5．4、6．5、7．4，电泳时欲使其都泳向正极，缓冲溶液的pH应该是（）

单项选择题将各种氨基酸结合在一起形成肽链的键被称为（）

A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.共价键
E.非共价键

单项选择题蛋白质存215／225nm处的吸收峰是因为含有下列哪个结构（）

A.芳香环侧链
B.肽键
C.二硫键
D.共价键
E.氢键

单项选择题蛋白质与糖类、脂类的区别在于它含有（）

A.碳
B.氢
C.氧
D.氮
E.磷

单项选择题下列蛋白质通过凝胶层析柱时最先被洗脱的是（）

A.纤维蛋白原（分子量340000）
B.肌红蛋白（分子量16900）
C.血清清蛋白（分子量68500）
D.牛β乳球蛋白（分子量35000）
E.牛胰岛素（分子量5700）

单项选择题凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是（）

A.蛋白质所带电荷的多少
B.蛋白质是清蛋白还是球蛋白
C.蛋白质所含酸性氨基酸的多少
D.在某个体系内该蛋白质的含量的多少
E.蛋白质的分子大小