单项选择题

关于Sherry的风格术语的风味阐述错误的的是（）

A.Fino Sherry—通常为淡柠檬色，带有苹果、杏仁的香味，以及来自酒花（饼干、面包面团）的味道
B.Oloroso Sherry—随着时间推移，形成果干（葡萄、西梅干）和刻意氧化的味道（核桃、焦糖）
C.Amontillado Sherry—介于Fino和Oloroso之间，颜色比Fino更深，带有杏仁、果干（葡萄、西梅干）和氧化陈年（核桃、焦糖）的味道
D.PX—颜色几乎为黑色，甜型，带有浓郁的果干味（无花果、西梅干、葡萄干）

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热门试题

单项选择题关于加强酒的阐述，错误的是（）

A.Sherry和Port是加强葡萄酒，意味着葡萄酒中添加了额外的酒精
B.传统上，酒精强化这个过程是用来防止葡萄酒腐败
C.所有的Port都是甜型的
D.所有的Sherry都是干型的

单项选择题关于起泡酒的专有术语，下了个解释错误的是（）

A.Demi-Sec（中等甜度）
B.Disgorgement（吐泥）
C.Riddling（自动转瓶机）
D.Dosage（加糖量）

单项选择题下列产区风格，不是生产以干型起泡酒为主的产区是（）

A.Champagne AOC
B.CAVA
C.Asti DOCG
D.Prosecco DOC

单项选择题Champagne AOC三个法定品种，不包含一下哪个葡萄品种？（）

A.Chardonnay
B.Meunier
C.Sauvignon Blanc
D.Pinot Noir

单项选择题关于Port和Sherry共同点，阐述错误的是（）

A.都加入了烈酒
B.都有甜型的风格
C.都是打断发酵保持了糖分
D.陈年过程决定葡萄酒风格