A.芝麻 B.花生 C.黑豆 D.小米
单项选择题在()书中就有记载的一种烹煎方法。
A.《大观茶论》 B.《茶经》 C.《茶录》 D.《神农本草》
单项选择题碧螺春的原产地是()。
A.浙江 B.江苏 C.贵州 D.安徽
单项选择题潮汕炉,一般为()烧制的小风炉,以潮汕地区生产的最为著名。
A.黑泥 B.红泥 C.紫砂泥 D.青泥
单项选择题桃江擂茶,还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上()只“碟子”,盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
A.三 B.五 C.七 D.八
单项选择题德国人忌吃核桃,忌讳玫瑰花,所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的(),特别是准备茶点时不要摆核桃。
A.花茶 B.绿茶 C.黄茶 D.白茶
单项选择题“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是()的品质特点。
A.太平猴魁 B.祁门红茶 C.安溪铁观音 D.云南普洱茶
单项选择题茶叶随着浸泡时间的延长约()分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。
A.3 B.4 C.5 D.6
单项选择题我国现行有关茶叶标准内容不包括()。
A.产品标准 B.检验方法标准和包装 C.销售标准 D.贮运标识标准
单项选择题陈鸣远是花货壶的祖师,擅长制作瓜果壶,其代表作有()。
A.树瘿壶 B.南瓜壶 C.孟臣壶 D.曼生壶
单项选择题茶多糖的主要药理作用,描述正确的是()。
A.提高血压 B.降低抵抗力 C.提高学习和记忆能力 D.降血脂,降血压、增加冠状动脉血流量作用