A1/A2型题 蛋白质二级结构不包括（）。

单项选择题蛋白质的分子结构不包括（）。

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.五级结构

单项选择题维持蛋白质高级结构的分子间作用力不包括（）。

A.共价键
B.氢键
C.离子键
D.范德华力
E.疏水作用

单项选择题蛋白质的C末端是（）。

A.含有α-羧基的一端
B.含有β-羧基的一端
C.含有α-氨基的一端
D.含有β-氨基的一端
E.含有ω-羧基的一端

单项选择题蛋白质是由氨基酸通过（）缩合而形成的化合物。

A.肽键
B.范德华力
C.原子力
D.氢键
E.糖苷键

单项选择题蛋白质最大紫外吸收峰在（）。

A.150nm附近
B.200nm附近
C.260nm附近
D.280nm附近
E.450nm附近