A.含有α-羧基的一端 B.含有β-羧基的一端 C.含有α-氨基的一端 D.含有β-氨基的一端 E.含有ω-羧基的一端
单项选择题蛋白质是由氨基酸通过()缩合而形成的化合物。
A.肽键 B.范德华力 C.原子力 D.氢键 E.糖苷键
单项选择题蛋白质最大紫外吸收峰在()。
A.150nm附近 B.200nm附近 C.260nm附近 D.280nm附近 E.450nm附近
单项选择题氨基酸与茚三酮水合物共热,可生成蓝紫色化合物,其最大吸收峰在()。
A.260nm B.280nm C.450nm D.490nm E.570nm
单项选择题属于碱性氨基酸的是()。
A.色氨酸 B.丙氨酸 C.甲硫氨酸 D.精氨酸 E.丝氨酸
单项选择题不含手性碳原子的氨基酸是()。
A.缬氨酸 B.亮氨酸 C.甘氨酸 D.丝氨酸 E.谷氨酸