属真菌门，担子菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，白蘑科。花菇为香菇中的上品。花菇每只只有铜钱那么大，全身都是花的。菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁，菌盖完整，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后，经阳光照射又弥合而形成的，所以，又称菊花菇。菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短。
名词解释什么是菌核; 菌核名词解释定义是什么?
名词解释什么是代料栽培; 代料栽培名词解释定义是什么?
名词解释什么是生料栽培; 生料栽培名词解释定义是什么?
名词解释什么是三生菌丝; 三生菌丝名词解释定义是什么?
名词解释什么是食用菌干制; 食用菌干制名词解释定义是什么?
名词解释什么是食用菌生活史; 食用菌生活史名词解释定义是什么?
名词解释什么是恒温结实型; 恒温结实型名词解释定义是什么?
名词解释什么是菌褶; 菌褶名词解释定义是什么?
名词解释什么是外菌幕; 外菌幕名词解释定义是什么?
