在墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上，（）被授予“液体蛋糕”的美称。

单项选择题黄酒是以大米、黍米为原料的低度（）酒。

A.蒸馏
B.压榨
C.发酵
D.酿造

单项选择题中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽，（）协调，回味悠久。

A.酒品
B.酒体
C.香味
D.甘甜

单项选择题中国白酒酒香郁烈扑鼻（）香型各有特色。

A.三种
B.四种
C.五种
D.六种

单项选择题与世界其他国家相比，中国白酒具有（）且不可比拟的风味。

A.复杂
B.单纯
C.特殊
D.微妙

单项选择题许多日本成年人把（）作为饭后或睡前的软饮料来喝。

A.清酒
B.啤酒
C.果子酒
D.葡萄酒

单项选择题果子酒的酒精含量比较低，一般为（）

A.3°-5°
B.5°-8°
C.5°-10°
D.8°-12°

单项选择题一般来说用水果制成的酒可以称为（）

A.葡萄酒
B.白兰地
C.威士忌
D.果酒

单项选择题（）是大众消费的主要品种

A.生啤
B.熟啤
C.鲜啤
D.纯生啤酒

单项选择题（）是国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最为理想的啤酒。

A.生啤
B.熟啤
C.鲜啤
D.纯生啤酒

单项选择题啤酒按灭菌工艺可分为生啤、熟啤和（）

A.黑啤
B.黄啤
C.鲜啤
D.纯生啤