A.味觉B.触觉C.听觉D.视觉
多项选择题人的感觉状态易受到（）等因素的影响。
A.利益冲突B.感情倾向C.环境D.生理
多项选择题感官评价是用于（）和解释产品的一种科学方法。
A.唤起B.测量C.分析D.品尝
多项选择题电子舌可应用于基本味物质的检测，包括（）。
A.辣味B.鲜味C.苦味，咸味D.酸味，甜味
多项选择题电子鼻系统主要由（）组成。
A.样品B.模式识别C.信号预处理D.气敏传感器阵列
多项选择题质构仪的检测方法包括（）。
A.弯曲实验和拉伸实验B.剪切实验C.穿刺实验D.压缩实验
