四季豆（）世纪传入我国。

单项选择题花茎的（）和（）称抽薹现象。

A.伸长，生长
B.萌发，生长
C.休眠，发芽
D.伸长，萌发

单项选择题在地球上大约（）万个动植物物种中，有多达（）万个物种面临灭绝威胁。

A.800，100
B.800，200
C.800，150
D.800，120

单项选择题在绿茶中加入蜂蜜，会变成（），这也是判断蜂蜜真伪的依据之一。

A.紫色
B.绿色
C.黄色
D.蓝色

单项选择题醋可以软化植物纤维，促进糖、磷、钙的吸收，有保护（）的作用。

A.矿物元素
B.维生素C
C.微量元素
D.叶绿素

单项选择题远海梭子蟹俗称花蟹，雄性深紫蓝色，雌性（）。

A.茶绿色
B.橙黄色
C.淡紫色
D.淡红色

单项选择题淡水虾有日本沼虾、罗氏沼虾、（）。

A.中国毛虾
B.短沟对虾
C.口虾蛄
D.秀丽白虾

单项选择题鹅肝酱制作时一般把腌渍好的生鲜鹅肝酱浸入65℃~70℃的水中（）

A.12~15min
B.10~15min
C.12~20min
D.15~18min

单项选择题二级肉有米龙盖、（）、米龙心。

A.里脊
B.和尚肉
C.外脊
D.上脑

单项选择题红壤西瓜含有抗氧化的茄黄素，含量还超过（）

A.芭乐
B.木瓜
C.番茄
D.红椒

单项选择题韭菜有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1和（）

A.维生素D
B.维生素A
C.维生素B₆
D.维生素B₁₂