文人茶艺选用（）、景德镇瓯、惠山竹炉和汴梁锡铫等茶器。

单项选择题文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、（）、文具为摆设。

A.石
B.鱼
C.画
D.琴

单项选择题历代文人雅士喜爱将清淡、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合，更多地注重茶之（）而非以解渴为目的。

A.药用
B.用具
C.“品”
D.产地

单项选择题在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导（）的禅宗文化思想。

A.“精俭清和”
B.“静空”
C.“静省序净”
D.“空无”

单项选择题禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是（）。

A.皮日休
B.赵佶
C.荣西禅师
D.泰山降魔师

单项选择题茶艺表演中挂画、插花、焚香、点茶统称为（）。

A.茶艺背景
B.茶境
C.四艺
D.四绝

单项选择题在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师，向宾客（）的过程。

A.展示茶叶
B.介绍茶叶
C.提供服务与销售
D.冲泡试饮茶

单项选择题顾客接待的10个基本环节是：（）、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

A.迎宾
B.待机
C.准备样品茶
D.整理台面

单项选择题在茶馆接待服务时，茶艺师从下列（）可以判断顾客不是第一次来消费。

A.走进茶馆，直接找到位置坐下
B.四处环顾后，寻找相对安静的位置
C.消费中途有意识寻找洗手间
D.询问消费项目和品种

单项选择题在工作岗位上要求茶艺师主动服务，主要表现的“接待三声”是指（）。

A.迎宾之声、介绍之声、送客之声
B.问候之声、询问之声、服务之声
C.迎宾之声、茶艺之声、送客之声
D.迎宾之声、演示之声、服务之声

单项选择题在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣（）、争取达成交易。

A.介绍商品的特点
B.介绍优点避开缺点
C.增强顾客的购买欲
D.一成不变地按规范程序介绍商品