A.2.70B.2.71C.1.57D.1.58
单项选择题粮油籽粒中所含的脂溶性维生素是()。
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E
单项选择题我国小麦质量标准中,根据容重将小麦分为()。
A.三等B.四等C.五等D.六等
单项选择题粮食与油料中蛋白质依据其溶解度可分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,其中以()的醇溶蛋白最为显著。
A.稻谷B.大豆C.玉米D.马铃薯
单项选择题背景吸收是原子吸收中常见的一种()。
A.光谱干扰B.化学干扰C.物理干扰D.电离干扰
单项选择题当试样中含有的磷酸盐干扰原子吸收分析法测定钙含量时,可在试样溶液中加入()消除干扰。
A.氢氧化钠溶液B.双硫腙溶液C.氯化镧溶液D.过量磷酸盐溶液
单项选择题根据胶稠度的大小可把稻米分为三级:软胶稠度的米胶长度为()mm或以上。
A.41B.51C.61D.71
单项选择题当稻米中直链淀粉含量在(),蒸煮时米饭蓬松、粘性差。
A.30%以上B.10%~25%C.1%~10%D.小于1%
单项选择题检查分析用水中阳离子的定性实验中,可在水样中加入氨缓冲溶液和铬黑T 指示剂,如含有阳离子,则呈现()色。
A.粉红B.深绿C.橘黄D.紫红
单项选择题以下属于1~10mL 滴定管检验点的是()。
A.1/10点B.2/10点C.3/10点D.半容量
单项选择题在乙醇浸出法测定脂肪酸值试验中,制备试样时,一般要求95%以上的试样应通过()的筛。
A.20目B.40目C.80目D.100目