当稻米中直链淀粉含量在（），蒸煮时米饭蓬松、粘性差。

单项选择题检查分析用水中阳离子的定性实验中，可在水样中加入氨缓冲溶液和铬黑T 指示剂，如含有阳离子，则呈现（）色。

A.粉红
B.深绿
C.橘黄
D.紫红

单项选择题以下属于1~10mL 滴定管检验点的是（）。

A.1/10点
B.2/10点
C.3/10点
D.半容量

单项选择题在乙醇浸出法测定脂肪酸值试验中，制备试样时，一般要求95%以上的试样应通过（）的筛。

A.20目
B.40目
C.80目
D.100目

单项选择题双硫腙比色法测定锌含量时，样品经消化后，在pH4.0~5.5时，锌离子与双硫腙形成（），溶于四氯化碳，与标准系列比较定量。

A.紫红色络合物
B.无色络合物
C.紫红色沉淀物
D.无色沉淀物

单项选择题为延长元素测定用标准溶液的使用期，可使光谱纯金属溶于（）中。

A.9mol/L 硫酸
B.6mol/L 盐酸
C.浓磷酸
D.浓硫酸

单项选择题薄层色谱法测定有机氯农药残留时，显色操作过程中紫外线照射的目的是（）。

A.保护显色剂
B.防止背景颜色变深
C.是加速显色反应的进行
D.防止农药分解

单项选择题我国食用植物油卫生标准规定，有害元素的限量指标为（）等。

A.铅、无机砷
B.铅、总砷
C.铅、镉、汞、无机砷
D.铅、镉、汞、总砷

单项选择题采用色谱法测定时，如杂质峰的响应值远远高于主成分峰，应不宜选用（）定量。

A.内标法
B.外标法
C.面积归一化法
D.内标标准曲线法

单项选择题银盐法测定无机砷时，样品提取液中加入一定量的碘化钾、氯化亚锡溶液，其目的是（）。

A.将五价砷还原为三价砷
B.将三价砷氧化为五价砷
C.将五价砷还原为砷化氢
D.将三价砷氧化为砷化氢

单项选择题核黄素在（）溶液中经光照射可生成强荧光物质（光黄素）。

A.酸性
B.中性
C.碱性
D.氧化性