名词解释

什么是在非水介质体系中表面活性剂的作用; 在非水介质体系中表面活性剂的作用名词解释定义是什么?

【参考答案】

①空间稳定作用的
吸附在粒子上的表面活性剂以其疏水基伸向液相阻碍粒子的接近。
②熵效应
吸附有长链表面活性剂分子的粒子靠近时使长链的活动自由度减小，体系熵减小。同时吸附分子伸向液相的是亲液基团，从而使有效Hamaker常数减小，粒子间吸附势能也就降低了。

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