A.利于客房销售 B.安全、方便 C.减少对客人的干扰 D.给客人营造一个自由、宽松的入住环境
单项选择题(),这是楼层服务台最突出的优点。
A.利于客房销售 B.安全、方便 C.给客人以亲切感 D.利于饭店管理
单项选择题查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的()以上。
A.5% B.10% C.15% D.20%
单项选择题所谓“三方便”准则,是指在制定有关标准和程序时,必须依照方便客人、方便()和方便管理的准则来进行。
A.操作 B.清洁 C.整理 D.服务
单项选择题防火设计中,我国高层规范规定防火分区最大允许面积为(),有自动灭火设备时可增加一倍,这也是对客房层面积的限定。
A.500 平方米 B.1000 平方米 C.1500 平方米 D.2000 平方米
单项选择题客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。
A.检查 B.查房 C.抽查 D.监督