PCR技术检测微生物的基本原理是将被检测微生物核酸序列，在PCR体系下经高温变性、（）、适温延伸三步循环将单个核酸分子序列以2的指数进行大量复制扩增。

单项选择题在下列PCR技术食品检测的实际应用中的缺陷中，（）是错误的。

A.假阳
B.产物容易突变
C.特异性强
D.假阴性

单项选择题下列TTC法的特点中，（）是错误的。

A.比较简便、快速
B.无需特殊设备，适合乳品厂、牧场及防疫站等采用
C.灵敏度较高
D.消毒剂能干扰试验结果

单项选择题下列鲜乳中抗生素残留量检测注意事项中，（）是错误的。

A.培养基必须由经过试验没有抗生素的脱脂乳粉加水复制而成
B.培养基必须由经过测试没有抗生素的生乳，消毒乳经脱脂而成
C.脱脂乳粉经分装后采用55.2kPa、10min间歇高压消毒1次，即减少营养损失又加强消毒效果
D.接种处于对数生长期的嗜热链球菌，防止污染，以防影响试验

单项选择题鲜乳中抗生素残留量最终观察时，样品变为（），报告为抗生素残留阴性。

A.红色
B.蓝色
C.紫色
D.原色

单项选择题鲜乳中抗生素残留量检测过程中取一接种环嗜热链球菌菌种，接种在9ml灭菌脱脂乳中，置36℃恒温培养箱中培养12~15h后，置（）℃冰箱保存备用。

A.2~5
B.10~15
C.-2~-5
D.-10~-15