酒店管理人员的选拔，应考虑其（）。

多项选择题在酒店组织结构中，酒店组织管理一般分为（）。

A.决策管理层
B.职能管理层
C.基础管理层
D.财务管理层

多项选择题酒店营业部门主要包括（），还包括商品部和旅游部等。

A.前厅部
B.客房部
C.餐饮部
D.康乐部

多项选择题以等级划分的酒店类型，包括（）。

A.星级表示法
B.字母表示法
C.数字表示法
D.钻石表示法

多项选择题酒店业未来的发展趋势是（）

A.酒店管理的人性化
B.酒店人员的职业化
C.酒店发展的可持续化
D.市场竞争的品牌化

多项选择题西方酒店发展阶段可以分为（）。

A.客栈时期
B.大饭店时期
C.商务饭店时期
D.现代新型饭店时期

多项选择题1902年，在法国创立的丽思.卡尔顿酒店，以（）成为酒店业的精品。

A.最完美的服务
B.最奢华的设施
C.最精美的饮食
D.最高档的价格

多项选择题作为饭店必须同时具备以下（）条件。

A.由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所
B.必须提供住宿、餐饮及其他服务
C.服务对象是公众
D.以盈利为目的

单项选择题（）是酒店文化竞争的基础。

A.以人为本
B.文化导向
C.特色经营
D.个性服务

单项选择题酒店企业的（）是酒店文化建设的基本出发点。

A.宗旨信念
B.行动规范
C.追求目的
D.价值观

单项选择题酒店文化是以（）为载体的观念文化，是酒店文化的精髓。

A.规章制度
B.精神现象
C.物质现象
D.服务理念