夏季肉制品出锅后（）内不食用必须回锅加热。

单项选择题灭菌是杀灭（）的所有微生物的技术。

A.物体中
B.环境中
C.容器表面
D.食品加工工具表面

单项选择题廉洁奉公就是要求服务员在工作中（）。

A.不能把自己的工作岗位当成谋取私利的工具
B.对客人有亲疏之分
C.公私兼顾
D.对熟人倍加关照

单项选择题餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是（）。

A.表示欢迎
B.满腔热忱
C.热情礼貌
D.问清姓名

单项选择题下列选项中，哪项是大型宴会应留的通道正确的距离（）。

A.2m左右
B.2.5m左右
C.3m左右
D.1.8m左右

单项选择题“一日三餐，先茶后饭”是（）人的饮食特点。

A.河北
B.广东
C.东北
D.四川