A.2m左右 B.2.5m左右 C.3m左右 D.1.8m左右
单项选择题“一日三餐，先茶后饭”是（）人的饮食特点。
A.河北 B.广东 C.东北 D.四川
单项选择题服务员给客人上菜时应说（）。
A.不好意思打扰一下 B.上菜 C.现在上菜 D.请让一下
单项选择题瓷器餐具采用的消毒方法是（）。
A.蒸汽、干热、煮沸、药物 B.煮沸、蒸汽、化学、药物 C.煮沸、蒸汽、干热、化学 D.化学、药物、干热、煮沸
单项选择题中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。
A.3cm B.4cm C.5cm D.6cm
单项选择题以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。
A.红葡萄酒 B.香槟酒 C.干红葡萄酒 D.白兰地
