马德拉酒（Madeira）中，在冷藏之后作为开胃酒饮用的品种是（）。

多项选择题下列地名中，世界级的法国葡萄酒产区有（）。

A.Champagne
B.Rhein
C.Moselles
D.Burgundy
E.Bordeaux

多项选择题一瓶好的葡萄酒应该是以下哪几种味感的平衡（）。

A.甜度
B.酸度
C.苦味
D.酒精
E.单宁

多项选择题下列啤酒中，属于上发酵啤酒的有（）。

A.爱尔啤酒
B.波特啤酒
C.拉戈啤酒
D.司都特啤酒
E.博克啤酒

多项选择题下列酒类中，属于果杂蒸馏酒的有（）。

A.威士忌酒
B.伏特加酒
C.金酒
D.郎姆酒
E.特基拉酒

多项选择题加拿大威士忌一般采用如下哪三种原料生产（）。

A.小麦
B.玉米
C.黑麦
D.大麦麦芽
E.大米

多项选择题严格地讲，鸡尾酒属于混合饮料，但并非所有的混合饮料都是鸡尾酒。按此说法，下列混合饮料中可以归入鸡尾酒的是（）。

A.金酒加汤力水
B.马天尼
C.威士忌加苏打水
D.吉普生
E.郎姆酒加可乐

多项选择题以下属于软饮料品牌的是（）。

A.Soda Water
B.Tonic Water
C.Ginger Ale
D.Evian
E.7-UP

多项选择题以下选项中属于雪利酒种类名称的是（）。

A.Tawny
B.Amontillado
C.Oloroso
D.Vintage
E.Fino

多项选择题品评黄酒时，基本上从下列哪些方面进行（）。

A.色
B.香
C.味
D.体
E.形

多项选择题下列选项中，对葡萄酒品评顺序描述不正确的是（）。

A.先品尝果香型葡萄酒再品尝复杂型葡萄酒
B.先品尝轻型葡萄酒再品尝重型葡萄酒
C.先品尝陈年葡萄酒再品尝新鲜葡萄酒
D.先品尝甜型葡萄酒再品尝干型葡萄酒
E.先品尝白葡萄酒再品尝红葡萄酒