案例分析题铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。 食物中铁存在形式主要是（）。

单项选择题体内的铁60％～75％存在于（）。

A.含铁酶
B.吞噬细胞
C.红细胞
D.肌肉
E.心肌

单项选择题传统使用的RDAS具体相当于（）。

A.EAR
B.UL
C.AI
D.RNI
E.DRIs

单项选择题摄入营养素如能达到推荐摄入量，表明（）。

A.已达最高耐受剂量
B.可满足50％的个体对该营养素的需要
C.可满足对该营养素的需要，维持组织中有适量的储存
D.中毒剂量
E.仅能满足实验时的剂量

单项选择题UL表示（）。

A.适宜摄入量
B.推荐摄入量
C.平均需要量
D.可耐受最高摄入量
E.平均摄入量

单项选择题DRIs表示膳食营养素（）。

A.参考摄入量
B.平均需要量
C.推荐摄入量
D.适宜摄入量
E.平均摄入量