A.苹果B.梨C.柑橘D.香蕉
多项选择题抑制生长,促进成熟的生长调节剂有()
A.吲哚乙酸B.萘乙酸C.乙烯D.2.4-D
单项选择题乙烯的作用点推测是()
A.细胞质B.细胞膜C.细胞壁D.细胞液
多项选择题常用物理吸附型乙烯脱除剂有()
A.活性炭B.氧化铝C.硅藻土D.活性白土
多项选择题促进生长,抑制成熟的生长调节剂有()
多项选择题乙烯的抑制剂和拮抗剂有()
A.AVGB.AHAC.AOAD.CO2
多项选择题果蔬中所含的苦味物质主要有()
A.糖苷类B.生物碱类C.萜类D.无机盐离子
多项选择题果蔬中所含的主要香味物质有()
A.羰基化合物B.酯类C.吡嗪类化合物D.醇类
单项选择题果蔬的涩味主要来源于()
A.可溶性单宁B.不溶性单宁C.总单宁D.柚皮苷
多项选择题果蜡的成分主要包括()。
A.蛋白质B.淀粉C.米糠蜡D.油酸钠
多项选择题果蔬中所含的多糖主要包括()。
A.纤维素B.淀粉C.果胶物质D.蔗糖