A、底碟 B、吸管 C、柠檬片 D、口纸
单项选择题在为客人服务上可乐时应为客人提供（）。
A、柠檬片 B、橙片 C、樱桃 D、橄榄
单项选择题在为客人服务，当烈酒与饮料混合饮用时应将饮料用（）充分搅和。
A、调酒壶 B、调酒杯 C、搅棒 D、吧勺
单项选择题（）杯带柄，有平底和高脚杯两种。
A、啤酒 B、热饮 C、葡萄酒 D、烈性酒
单项选择题为客人加饮料后应及时更换用过的（）。
A、酒杯 B、烟灰缸 C、吸管 D、杯垫
单项选择题洗杯槽是用来对杯子进行（）和消毒清洗的设备。
A、冲洗、烘干、除尘 B、冲洗、清洗 C、加温、冲洗、冷却 D、烘干、除尘
