A1/A2型题 需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是（）。

单项选择题一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。

A.4～6小时
B.2～3小时
C.5～8小时
D.1～2小时
E.不确定

单项选择题测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是（）。

A.负氮平衡
B.零氮平衡
C.正氮平衡
D.摄入氮量÷16％
E.排出氮量÷16％

单项选择题如果该患者症状突然恶化，进入昏迷，且血氨持续升高，则应给予（）。

A.口服氨基酸制剂
B.静脉输注高浓度支链氨基酸
C.支链氨基酸与要素膳合用
D.输注葡萄糖盐水
E.支链氨基酸与葡萄糖混合输注

单项选择题下列属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。

A.忌食产酸产气食品
B.禁食生、冷、硬食物
C.忌食不洁食品
D.忌食辛辣刺激性食品
E.忌饮食无规律

单项选择题以下不是常见胆道系统疾病的是（）。

A.原发性胆囊硬化
B.胆囊运动障碍
C.胆囊炎
D.胆石症
E.肝硬化

单项选择题胃癌手术前宜选择（）。

A.芹菜、韭菜等高纤维膳食
B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C.带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D.限制糖摄入量
E.高蛋白流质饮食

单项选择题萎缩性胃炎宜选择（）。

A.芹菜、韭菜等高纤维膳食
B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C.带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D.限制糖摄入量
E.高蛋白流质饮食

单项选择题被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。

A.维生素B1、维生素B2
B.维生素C、维生素D
C.胆碱、甲硫氨酸
D.赖氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、苏氨酸

单项选择题急性胰腺炎患者恢复期（）。

A.高蛋白质膳食
B.可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
C.可增加高脂肪膳食
D.通过静脉补充营养素
E.可少量摄入有刺激性的食物

单项选择题急性胰腺炎的病理变化是（）。

A.胰腺水肿
B.胰腺管损伤
C.伴胃十二指肠炎
D.胰腺及周围组织坏死
E.胰岛素分泌增加