“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有（）

单项选择题餐饮市场发展和成熟的前提是（）

A.人们消费观念的转变
B.人们收入水平的提高
C.餐饮企业的发展
D.餐饮产品的开发

单项选择题影响餐饮供给的因素很多，最基本的影响来自于（）

A.餐饮需求
B.农产品供给
C.食品工业发展水平
D.餐饮技术状况

单项选择题如果餐饮产品Y对餐饮产品X具有代替性，那么餐饮产品Y价格下降必然引起消费者（）

A.对餐饮产品X和餐饮产品Y的需求量均增加
B.对餐饮产品X的需求量增加，对餐饮产品Y的需求量减少
C.对餐饮产品X的需求量减少，对餐饮产品Y的需求量增加
D.对餐饮产品X和餐饮产品Y的需求量均减少

单项选择题餐饮需求价格缺乏弹性，说明餐饮需求量变动的百分比（）

A.大于餐饮产品价格变动的百分比
B.等于餐饮产品价格变动的百分比
C.小于餐饮产品价格变动的百分比
D.趋向于无穷大

单项选择题餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的过程中发挥调节作用，指的是它所具有的（）

A.客观性
B.内在性
C.制约性
D.动态性