以高粱为主要酿酒原料的白酒（）

多项选择题白酒风格的形成与（）相关。

A.曲种
B.发酵容器
C.生产工艺
D.勾调技术

多项选择题酿酒葡萄感官评价主要从哪几个方面进行：（）

A.种子成熟度
B.果皮成熟度
C.技术成熟度
D.果肉成熟度

多项选择题关于红葡萄酒成熟过程中的变化下列描述错误的是：（）

A.酸度逐渐上升
B.颜色由青转紫
C.糖酸比逐渐上升
D.糖度逐渐下降

多项选择题下列属于酿造白葡萄酒的优良葡萄品种是：（）

A.品丽珠
B.蛇龙珠
C.雷司令
D.龙眼

多项选择题提高葡萄原料含糖量的方法包括哪些？（）

A.加糖
B.加浓缩汁
C.干化（自然，人工）
D.冷冻提取
E.人工拣选
F.反渗透