A.品丽珠B.蛇龙珠C.雷司令D.龙眼
多项选择题提高葡萄原料含糖量的方法包括哪些？（）
A.加糖B.加浓缩汁C.干化（自然，人工）D.冷冻提取E.人工拣选F.反渗透
多项选择题葡萄酒贮藏需要注意哪些事项：（）
A.满罐密封/添罐B.保持一定量的游离二氧化硫FSO2C.合理地转罐D.适宜的温度10-15℃E.经常品尝，监测挥发酸
多项选择题合理控制MLF苹果酸乳酸发酵的措施：（）
A.温度B.pHC.SO2D.氮源/酒脚
多项选择题种子的化学成分包括哪些？（）
A.单宁B.脂类C.葡萄籽油D.含氮化合物
多项选择题降酸的方法包括：（）
A.生物降酸B.化学降酸C.物理降酸D.农业降酸
