种子罐的种子刚接到发酵罐时，种子处于（）

单项选择题15m3种子罐空罐灭菌条件是（）。

A.121℃湿热灭菌30min
B.100℃湿热灭菌30min
C.60℃湿热灭菌40min
D.100℃湿热灭菌20min

单项选择题蛋白质在（）的催化作用下，完全水解为α-氨基酸。

A.氯化钠
B.硫酸锰
C.硫酸铜
D.酶

单项选择题搅拌功率不变的条件下，提高叶轮的转速可以提高（）。

A.叶轮直径
B.液流的压头
C.液体的黏度
D.液体的密度

单项选择题下列（）作为补加物料时不需要灭菌。

A.葡萄糖液
B.尿素溶液
C.液氨
D.消泡剂

单项选择题氨基酸发酵中，下列（）不是液氨的功能。

A.调节pH值
B.提供菌体生长所需氮源
C.提供菌体代谢所需氮源
D.调节发酵的溶解氧