单项选择题
下列关于食品工程单元操作和系统化和简化理解的归一主线的描述,哪个是错误的()
A.单元操作可以系统化和简化理解是因为各单元操作的内在本质都是动量传递、热量传递或质量传递
B.单元操作可以系统化和简化理解是因为各单元操作的内在本质都是动量传递、热量传递或质量传递,但这三传内在的联系只能用三种思路理解,不能用一种思路理解
C.单元操作可以系统化和简化理解是因为各单元操作的内在本质都是三传,受三传原理支配
D.单元操作可以系统化和简化理解是因为各单元操作的内在本质都是动量传递、热量传递或质量传递,但这三传内在的联系不是只能用三种思路理解,而是能用一种思路理解,但需要定义新的概念即三传物理量浓度和传递阻力强度等概念