按照最新的中国居民膳食指南建议，成人每天蛋类摄入量（）。

单项选择题佝偻病、骨质疏松、成人骨软化病都与缺矿物质（）相关。

A.硒
B.锌
C.钙
D.铁

单项选择题夜视力和角膜保护神指哪种维生素？（）

A.维生素E
B.维生素D
C.维生素A
D.维生素K

单项选择题血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素A中都有的矿物元素是（），机体缺乏后会降低氧气的运输能力。

A.硒
B.铁
C.锌
D.钙

单项选择题与精子的生成和繁殖有关的维生素是（）。

A.维生素E
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素A

单项选择题2016版中国居民平衡膳食宝塔中第二层水果和蔬菜类，推荐成人每日的水果摄入量为（）。

A.200-350克
B.350-400克
C.100-150克
D.400-600克

单项选择题2016版中国居民平衡膳食宝塔中最底层是谷类薯类及杂豆，推荐成人每日的摄入量为（）。

A.250-400克
B.100-150克
C.400-600克
D.200-250克

单项选择题干大豆中几乎不含（），大豆发芽后，会产生这种维生素，古代的中国航海的船员也会通过吃发芽的豆类，来预防坏血病的发生。

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素B1

单项选择题哪种维生素有助于明目？（）

A.维生素A
B.维生素E
C.维生素C
D.维生素D

单项选择题最新的中国居民膳食宝塔是（）年公布的。

A.2015
B.2016
C.2007
D.2012

单项选择题指甲脆或反甲，需要补铁，下面哪种食材补铁效果好？（）

A.奶酪
B.魔芋
C.豆腐
D.鸭血