A.五粮液 B.西凤酒 C.泸州老窖 D.茅台
单项选择题清香型白酒工艺的特点是()
A.高温堆积 B.混蒸混烧 C.清蒸清烧 D.清蒸混烧
单项选择题中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
A.芝麻香 B.曲香 C.儒雅香 D.绵柔香
单项选择题香型的确立是在1979年的第几届确立的?确立了几大香型?()
A.第一届;3大香型 B.第二届;5大香型 C.第三届;5大香型 D.第五届;12大香型
单项选择题不属于酱香型白酒的品评特征是()
A.微黄透明 B.酱香突出 C.优雅细腻 D.窖香浓郁
单项选择题酱香型白酒的香气强度对比正确的是()
A.酱香>焦香>糊香 B.糊香>焦香>酱香 C.窖香>酱香>甜香 D.窖香>糊香>甜香