A.利于香气和滋味的挥发 B.抑制香气的溢出 C.润壶 D.降低温度
单项选择题煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。
A.煎茶的技艺 B.庵茶的技艺 C.煮茶的技艺 D.泡茶的技艺
单项选择题()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A.汉代B.元代C.宋代D.唐代
单项选择题宋代()的产地是当时的福建建安。
A.龙团茶B.栗粒茶C.北苑贡茶D.蜡面茶
单项选择题宋代()的主要内容是看汤色、汤花。
A.煮茶 B.注茶 C.斗茶 D.分茶
单项选择题80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。
A.白茶 B.花茶 C.沱茶 D.绿茶
单项选择题荷兰人喜爱饮()。
A.红茶 B.调味红茶 C.绿茶 D.调味绿茶
单项选择题茶艺师在接待外宾的服务中应()。
A.热情周到、宾客至上 B.因人而异、看客施礼 C.从宾客的着装上对宾客的身份进行判断,进而以不同的态度接待 D.根据消费金额的大小采取不同态度的服务
单项选择题つ力一卜を见せてくたさぃ的意思是()。
A.请收好您的V.I.P卡 B.请出示一下您的VI.P卡 C.在这里办理VIP卡 D.这里不用信用卡
单项选择题铁观音的外形(),色泽砂绿油润。
A.细紧卷曲重实 B.紧卷结实 C.紧卷肥壮 D.紧结卷曲重实
单项选择题普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。
A.陈香 B.焦香 C.果香 D.甜香