煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。

单项选择题（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A.汉代
B.元代
C.宋代
D.唐代

单项选择题宋代（）的产地是当时的福建建安。

A.龙团茶
B.栗粒茶
C.北苑贡茶
D.蜡面茶

单项选择题宋代（）的主要内容是看汤色、汤花。

A.煮茶
B.注茶
C.斗茶
D.分茶

单项选择题80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A.白茶
B.花茶
C.沱茶
D.绿茶

单项选择题荷兰人喜爱饮（）。

A.红茶
B.调味红茶
C.绿茶
D.调味绿茶

单项选择题茶艺师在接待外宾的服务中应（）。

A.热情周到、宾客至上
B.因人而异、看客施礼
C.从宾客的着装上对宾客的身份进行判断，进而以不同的态度接待
D.根据消费金额的大小采取不同态度的服务

单项选择题つ力一卜を见せてくたさぃ的意思是（）。

A.请收好您的V.I.P卡
B.请出示一下您的VI.P卡
C.在这里办理VIP卡
D.这里不用信用卡

单项选择题铁观音的外形（），色泽砂绿油润。

A.细紧卷曲重实
B.紧卷结实
C.紧卷肥壮
D.紧结卷曲重实

单项选择题普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特（），滋味陈醇，汤色红浓。

A.陈香
B.焦香
C.果香
D.甜香

单项选择题陶瓷器茶具款识为“大明成化造”是指茶具的（）。

A.地名
B.国号
C.陶工名
D.吉祥语