物品在100℃热水中煮10分钟的方法属于（）。

单项选择题目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

A.美国
B.法国
C.中国
D.日本

单项选择题子实体是食用菌的（）。

A.营养体
B.繁殖体
C.菌丝体
D.休眠结构

单项选择题菌丝体是食用菌的（）。

A.营养体
B.繁殖体
C.产孢结构
D.休眠结构

单项选择题金针菇在伸长期应（）。

A.加强通风
B.不能通风
C.少通风

单项选择题细菌污染的原因往往是（）造成的。

A.培养料种类
B.灭菌不彻底
C.灭菌上热过快
D.灭菌降温太快

单项选择题非熟料栽培用的塑料袋筒是（）。

A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚氯乙烯

单项选择题经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

A.上升
B.下降
C.上升或下降
D.稳定

单项选择题若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

A.母种
B.原种
C.栽培种

单项选择题决定栽培成功的关键期是（）。

A.分化期
B.发菌期
C.子实体生长期

单项选择题子实体发育阶段空气湿度一般为（）。

A.60%
B.70%
C.80%
D.80-95%