尼泊尔山区民族在顾客告别时会送上一双尼泊尔楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。

单项选择题餐厅内新风量标准是≧（）m3 小时·人。

A.10
B.20
C.30
D.40

单项选择题顾客当面投诉时，餐厅服务员或管理者应做到（）。

A.热情、友善、态度诚恳
B.务必将顾客的姓名和电话留下
C.记在脑子里，并及时向领导汇报
D.当顾客提的意见有不符合事实之处，要委婉的解释，帮助消除误会

单项选择题下列选项中，不属于餐厅内微小气候的主要评价指标的是（）。

A.温度
B.甲醛
C.新风量
D.相对湿度

单项选择题服务员仪表规定中允许（）。

A.男服务员有大鬓角
B.留长指甲
C.染指甲
D.女服务员留披肩发

单项选择题（）是顾客当面投诉餐厅服务员的错误做法。

A.认直倾听
B.态度诚恳
C.及时记录
D.尽量解释