A.茶多酚 B.氨基酸 C.咖啡碱 D.茶多糖
单项选择题关于茶叶中的农药残留，以下（）的含量不能超过0.2mg kg。
A.DDT B.敌敌畏 C.甲胺磷 D.草甘磷
单项选择题藏族喝茶的茶具是（）雕刻的小碗，称“贡碗”。
A.金属 B.石头 C.木头 D.瓷质
单项选择题唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是（）。
A.粗茶 B.饼茶 C.末茶 D.团茶
单项选择题制作姜盐豆子茶时，盐应（）。
A.多量 B.先放 C.后放 D.少量
单项选择题冲泡（）时，无需经过“温润泡”这道程序。
A.铁观音 B.普洱茶 C.碧螺春 D.武夷岩茶
