茶叶食用的传统至今仍在一些地区，特别是一些少数民族地区保留，例如（）。

多项选择题中国历史上先后形成的茶艺，分别是（）。

A.煮茶茶艺
B.泡茶茶艺
C.分茶茶艺
D.清茶茶艺

多项选择题以下哪些句子与“水清”有关（）。

A.水则岷方之注，挹彼清流
B.自临钓石取深清
C.雪水烹茶，味极清冽，不受尘垢，所谓当天半落银河水也
D.泉甘器洁天色好

多项选择题现存明代茶书有（）。

A.许次纾《茶疏》
B.张源《茶录》
C.陆树声《茶寮记》
D.宋徽宗《大观茶论》

多项选择题关于茶馆，下列说法正确的是（）。

A.宋代的商品经济、城市经济比唐代有了进一步的发展，中国茶馆进入了兴盛时期
B.张择端的《清明上河图》生动地描绘了北宋都城汴梁城（今开封市）繁盛的景象，画中不乏茶馆
C.孟元老《东京华梦录》中可以看到汴梁茶馆业的兴盛
D.宋代茶馆已讲究经营策略，为了招徕生意，留住顾客，他们常对茶馆作精心的布置装饰

多项选择题关于煎茶，以下说法正确的是（）。

A.唐代名士李约嗜好饮茶，精于烹泉煮水，有“茶须缓火炙，活火煎”之说
B.“缓火炙”，即用文火“炙茶”
C.“活火煎”，是说要用有火焰、火苗的“活火”煎水
D.李白有“活水还须活火煎”“贵从活火发新泉”的诗句