A.水分时微生物细胞中含量最高的成分,是维持细胞生命活动不可缺少的B.微生物细胞中的水分可分为结合水和游离水,结合水:游离水比例约为4:1C.水能有效调节细胞细胞内温度的变化D.水能维持细胞渗透压,保持细胞正常形态
单项选择题下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是()。
A.萃取所用溶剂应与原溶剂互溶B.对被测组分有较小的溶解度C.对杂质有最小的溶解度D.应使被测组分与杂质互溶
单项选择题鱼类微生物检验采取检验的部位为()。
A.背肌B.腹部C.头部D.尾部
单项选择题测定油脂过氧化值,其过氧化值一般用()表示。
A.硫代硫酸钠的消耗体积B.碘的百分数C.氢氧化钠的消耗体积D.KI的消耗体积
单项选择题抽样人员应当详细完整记录抽样信息,抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意更改,如需要更改信息应当由()签字或盖章确认。
A.抽样单位B.被抽样单位C.检验单位D.生产单位
单项选择题巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时,加入硫酸的量为()。
A.17.5mLB.20mLC.10.0mLD.15.0mL