冷拼春笋时，要做到（），使春笋拼摆形态要自然。

多项选择题拼摆冷拼南瓜，用拉刀法拉切原料后，刷上盐水的目的是（）。

A.方便食用
B.原料变软
C.腌制入味
D.便于塑造形态

单项选择题制作冷拼南瓜时将烫好的澄面塑出南瓜的雏形，用U形雕刻刀分成（）等份。

A.3
B.4
C.6
D.5

单项选择题中国传统民俗之一，象征着晚辈对老前辈的孝敬，每当老年人过生日时，做儿女的都要送（）。

A.鸡蛋
B.苹果
C.寿桃
D.香蕉

多项选择题冷拼荷花时，要做到（），防止塑造的荷花花瓣形态不符合要求。

A.刷盐水
B.厚薄均匀
C.吸干水分
D.拼摆细致

多项选择题在制作冷拼水仙花时，整体作品要求包括（）。

A.刀工细腻
B.作品在整体构图布局时，应该注意疏和密的节奏变化
C.色彩搭配要合理
D.水仙花的料形的长度一般要相等

单项选择题中国人民把（）花卉看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。

A.牡丹花
B.马蹄莲
C.大丽花
D.玫瑰花

单项选择题月季花属蔷薇科，是一种低矮直立的落叶灌木，奇数羽状复叶，有红色和淡红色、白色等，其被誉为（）。

A.岁寒三友
B.花中四君子
C.花中之王
D.花中皇后

多项选择题在制作冷拼三拼时，拉切原料要（），防止拉切的原料厚薄不匀。

A.不能垂直
B.必须垂直
C.不可左右倾斜
D.必须倾斜

多项选择题在制作双拼扇面时，要做到（）。

A.扇面原料厚薄均匀
B.料形长短不一
C.扇面间距要一致
D.垫底的面要饱满平整

单项选择题冷拼单拼所使用的工具有哪些？（）

A.菜刀雕刻主刀
B.雕刻主刀U形刀
C.雕刻主刀弯刀
D.菜刀弯刀