中国人民把（）花卉看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。

单项选择题月季花属蔷薇科，是一种低矮直立的落叶灌木，奇数羽状复叶，有红色和淡红色、白色等，其被誉为（）。

A.岁寒三友
B.花中四君子
C.花中之王
D.花中皇后

多项选择题在制作冷拼三拼时，拉切原料要（），防止拉切的原料厚薄不匀。

A.不能垂直
B.必须垂直
C.不可左右倾斜
D.必须倾斜

多项选择题在制作双拼扇面时，要做到（）。

A.扇面原料厚薄均匀
B.料形长短不一
C.扇面间距要一致
D.垫底的面要饱满平整

单项选择题冷拼单拼所使用的工具有哪些？（）

A.菜刀雕刻主刀
B.雕刻主刀U形刀
C.雕刻主刀弯刀
D.菜刀弯刀

单项选择题冷拼常用的原料有植物类原料、动物类原料和（）。

A.加工类原料
B.海鲜类原料
C.蔬菜类原料
D.水果类原料