餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后（）内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。

单项选择题食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（）。

A.增加检查频次
B.减少检查频次
C.吊销许可证
D.吊销营业执照

单项选择题食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（）。

A.国务院公安部门
B.国务院工商行政管理部门
C.国务院卫生行政部门
D.国务院食品药品监督部门

单项选择题食用农产品的质量安全管理，应当遵守（）。

A.食品安全法
B.食品卫生法
C.产品质量法
D.农产品质量安全法

单项选择题加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

A.60度
B.70度
C.80度
D.100度

单项选择题剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，我们应注意的是（）。

A.剩饭在感官上正常，即可以直接食用
B.剩饭在感官上正常，也必须加热后食用
C.剩饭在感官上正常，加热后也不能食用
D.剩饭在感官上不正常，加热后也可食用