A.饭店建造成本 B.盈亏平衡点 C.目标回收投资率 D.客房面积
单项选择题()订房通常出现在旅游旺季,而旺季时饭店经营的黄金季节。
A.团队 B.单位 C.散客 D.超额
单项选择题()是客人以明信片或信件方式预订客房,这是最古老的一种方式。
A.电传 B.电话订房 C.面谈订房 D.信函订房
单项选择题()哪一项不属于保证类预订。
A.预付定金担保 B.信用卡担保 C.订立合同担保 D.口头协议
单项选择题根据国际饭店管理经验,通常饭店超预定房的百分比应在()。
A.1%——10% B.5%——15% C.20%——30% D.35%——45%
单项选择题对保证类预定,饭店在没有接到订房人取消预定的通知时,应为其保留房间到()
A.抵店日中午 B.抵店日下午6时 C.次日退房时间 D.次日下午6时
单项选择题()是饭店回答客人的预定房已被接受的书面凭证.
A.传真 B.电子邮件 C.确认书 D.电话记录
单项选择题为保证整个预定工作的严密性,应尽可能地掌握客人的()
A.离店日期 B.抵店日期 C.预定时间 D.房间类型
单项选择题()订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源.
A.会议订房 B.单位订房 C.合作饭店订房 D.旅行社
单项选择题()是客房销售的中心环节.
A.开拓客源 B.稳定客源 C.提高住宿率 D.客房预定
单项选择题语言,特别是(),是提供优质服务的前提条件.
A.外语 B.普通话 C.服务用语 D.问候语