A.一丝不苟 B.齐心协力 C.全心全意 D.态度端正
单项选择题下列选项中（）是与餐饮业相关的法律。
A.《刑法》 B.《教育法》 C.《婚姻法》 D.《食品安全法》
单项选择题下列对女面点师卫生要求表述错误的选项是（）。
A.经常洗发 B.每天洗澡 C.不建议使用除臭剂 D.天天刷牙避免口臭
单项选择题小窝头需用旺火蒸制（）min为宜。
A.10 B.15 C.20 D.25
单项选择题鲜蛋应在（）相对湿度87-97%的条件下储藏效果最好。
A.1-5% B.8-10% C.10-15% D.15-20%
单项选择题青稞面馒头是用青稞面与面粉掺合，再加入添加料调制而成的（）。
A.水调面坯 B.温水面坯 C.蛋和面坯 D.发酵面坯
